Kako da vodimo zdrav život? Koje navike bi trebalo da steknemo? Kako da smršamo i da li je neophodno da vežbamo?
Nutricionistkinje Tamara Jerinić i Jelena Krpić brzo su, nakon specijalističkih studija, otvorile nutricionistički studio Nutribalance koji uspešno posluje već nekoliko godina. U razgovoru za Original, istakle su da nisu samo poslovne partnerke već i najbolje prijateljice.
„Međusobna podrška je naša baza, čini nas istrajnim i motivisanim da preskočimo i one najizazovnije stepenike, čak i kada jedna bude umorna i posustane druga je tu da podstakne. Odlično se dopunjujemo i to što imamo jedna drugu je naš balans.”
Dosta se govori o zdravom životu i načinu ishrane, a opet, postoji mnogo problema sa gojaznim osobama u današnje vreme? U čemu je problem?
Da, definitivno je tako, nikad više saveta i stručnjaka za ishranu, a procenat gojaznih osoba je veliki.
Ima više faktora koji na to utiču: brz način života, sve veća proizvodnja industrijski prerađene hrane, brze hrane na svakom koraku, i dostupnost sve te hrane svima i u svakom trenutku.
Popularne univerzalne dijete koje rezultiraju time da se vrati veći broj kilograma nego što se izgubi. Nerazvijena svest o prevenciji zdravlja među našim ljudima. Predrasude o pravilnoj ishrani. Pogubljenost u moru informacija.
Šta zapravo znači zdrav način života i ako to sve čak i znamo, zašto odstupamo? Šta kažu vaši pacijenti?
Zdrav način života podrazumeva izbalansiranu ishranu koja prija nama i našem telu, redovnu fizičku aktivnost, vreme za odmor, kvalitetan san i umeće da se izborimo sa stresom.
I upravo to, svi znaju sva osnovna pravila u suštini, ali upravo loša organizacija, lutanje u moru saveta, previše iskušenja. Neretko se susrećemo i sa ljudima koji nemaju podršku okoline, kao mentalitet ljudi da potraže pomoć, razmišljanje “ma sve ja to znam”, ali se ništa ne čini po tom pitanju i takođe dosta ljudi nema svest koliko je zapravo ishrana značajna i koliki uticaj ima na zdravlje.
Zdrav stil života dokazano štiti od mnogih bolesti.
Kakvu hranu mi jedemo? Na šta bi trebalo da obratimo pažnju?
Jedemo industrijski prerađenu hranu, a kada odlučimo da krenemo da se hranimo “zdravo” mislimo da su potrebne neke specijalne namirnice. Zapravo treba da obratimo pažnju da pojednostavimo svoju ishranu, da jedemo ono što raste oko nas. Da pratimo poreklo svoje hrane, da hranu spremamo na jednostavan način, da slušamo svoje telo i ne robujemo trendovima u ishrani.
Ističete da je individualni jelovnik ipak najbolji da bismo smršali ili pak se ugojili. A koji univerzalni savet dajete svim pacijentima?
Svako telo ima jedinstvene nutritivne potrebe, ishrana treba da bude isplanirana i tada se u obzir mora uzeti zdravstveno stanje osobe, pol, godine, telesni sastav, način života. Zato individualni jelovnik daje najbolje rezultate.
Univerzalni savet – ne robujte trendovima! Što manje jedite prerađenu hranu. Zatim redovni obroci – ne preskačite doručak, ručak, večeru, užine. Ne izbacujte ni jednu grupu namirnica iz ishrane bez potrebe. Naučite da slušate svoje telo. I zdrava i pravila ishrana treba da postane stil života uz povremeno uživanje. Mora se doći do cilja, a to je pronaći trajno rešenje.
Akcenat nam je prvenstveno na zdravlju i razvijanju dobrih navika i zdravog odnosa prema hrani. Volimo da kažemo da je prava mera tela zdravo telo, ne moramo svi da imamo trbušnjake ili da nosimo XS, ali treba da imamo odgovornost prema sebi i svom organizmu.
Da li možemo da smršamo, a da ne vežbamo?
Možemo da smršamo, a da ne vežbamo, ali uvek savetujemo da treba biti fizički aktivan koliko kod možete. Sam proces je onda lakši, brže se tope masti, a i fizička aktivnost ima toliko drugih benefita na naš organizam, da treba da je upražnjavaju redovno sve osobe bilo da žele da smršaju, održe težinu ili je povećaju.
Ako je neko duže vreme na programu i počne da posustaje šta biste ga savetovali?
Da se počasti bez grže savesti, ali da nakon toga osvesti svoj cilj i prioritete i nastavi punom parom ka cilju. Uvek smo tu da našim klijentima budemo podrška i trudimo se da maksimalno prilagodimo sve svakom pojedincu.
Kad neko dođe do željenog rezultata, šta posle toga?
Kada neko dođe do cilja, onda dobija savete za održavanje postignutog rezlutata, što podrazumeva da se sačuvaju određene navike (redovni obroci, pravilna hidratacija, biranje kvalitetne hrane, pravilno kombinovanje namirnica, kao i odgovarajući način pripreme), i da nauče da uživaju u sitnim zadovoljstvima umereno i bez preterivanja. Ključ je definitivno u balansu, a to je disciplina koja se uči radom na sebi i osluškivanjem svojih potreba.
Možda se konstantno i ponavljamo, ali smisao je baš to sve je tako jednostavno, ali mi volimo sebi da zakomplikujemo život.
Ljudi smršaju, pa se ugoje. Zašto se to dešava?
Zato što se u potpunosti vrate starom načinu života. Zato što su išli na to da po svaku cenu samo smršaju bez uključivanje sebe u potpunosti u proces. Cilj je da se neke pravilne navike usvoje na duže staze. To pričamo za one koji su na planskoj ishrani.
Kada su u pitanju ljudi koji su na svoju ruku na popularnim univerzalnim dijetama tu je najčešće problem preveliko izgladnjavanje ili nemogućnost usvajanja takvog režima na duže staze i potpuno je logično da se kilogrami tada vrate.
Takođe se to dešava, posebno kod osoba ženskog pola, zato što režim otpočnu ili zbog osude okoline ili zato što prijateljica ide, muče se, muče i onda se vrate na staro. Najbolje je kada je osoba svesna svog problema i odlučna da radi na njemu.
Kako izgleda jedna vaša sedmica?
Trudimo se da ono što propagiramo i same živimo. Naša sreća je što volimo zdravu hranu i u njoj uživamo, ne robujemo nikakvim pravilima, ne uskraćujemo sebi ništa, i te kako znamo da se počastimo, ali smo umerene u svemu i to je suština.
Mi imamo već razvijene pravilne navike u ishrani o kojima sve vreme pričamo i to je naš stil života, volimo da se počastimo s vremena na vreme dobrom picom, omiljenim kolačima, tradicionalnim jelima. Nismo neki ljubitelji slatkiša. San i odmor smatramo veoma bitnim pa se trudimo da imamo oko sedam sati sna. Pijemo dosta tečnosti (voda, čajevi, ceđeni sokovi), ali obožavamo jaku tursku kafu, pa se sa tim borimo da ne preterujemo.
Mnogo volimo prirodu, vodu, duge šetnje i sunce tako da uvek koristimo priliku da spojimo lepo i korisno. Najviše nam prijaju treninzi piletesa i joge koje upražnjavamo minimalno tri puta nedeljno.
Foto: Studio Nutribalance
