Postoji određena hrana koja, ma koliko bila ukusna, jednostavno nije pogodna za “putovanje”, čak i kada od restorana do vaše adrese ima samo 15 minuta.
Lizi Briskin, profesionalna kuvarica, otkrila je za Insider nekoliko vrsta jela koje, kada želi dostavu iz restorana, izbegava da poručuje iz raznoraznih razloga.
Smuti je najbolje popiti pravo iz blendera jer je velika verovatnoća da će, dok dođe do vas, dobiti drugačiju teksturu. Sladoled takođe nije najpoželjnija namirnica za dostavu jer ne možete da izbegnete činjenicu da će se barem malo otopiti dok stigne do vas.
Ukoliko poručite lososa, morske plodove, biftek ili bilo šta što volite da jedete tek pripremljeno, postoji mogućnost da će se tokom transporta vaše jelo “prekuvati”. Čak i ako je savršeno pripremljeno, toplota koja se oslobađa i ostaje zarobljena u kutiji u kojoj se hrana dostavlja i te kako može promeniti strukturu i ukus hrane.
Jaja radije pravim sama. Bez obzira na to da li ste poručili omlet ili Benedikt jaja, dok porudžbina stigne do vas verovatno će se pretvoriti u jedan lepljivi nered koji niko ne želi da počisti.
Pomfrit takođe ne podnosi transport. Tek izašao pomfrit iz friteze ima veoma kratak rok trajanja. Ako ga stavite u kutiju, izabrali ste siguran način da uništite svu hrskavost koju je posedovao. Iz istog razloga trebalo bi izbegavati pohovane namirnice.
Pročitaj i: Kuvar otkrio koja jela nikada ne bi poručio u restoranu
Foto: Toa Heftiba on Unsplash
