Britanska kompanija Deliveroo, koja se bavi dostavom hrane, sprovela je istraživanje o trendovima za 2021. godinu, kada su u pitanju hrana i piće.
Najpopularnije piće, posebno među mladima, biće kafa sa mlekom, bar sudeći po društvenim mrežama. Gusta, takozvana Dalgona coffee.
U 2021. godini kuhinja će biti održiva, sezonska, sa minimalnim otpadom, a najpopularnije će biti japanska, kineska i američka, dok su autsajderi meksička i grčka. Italijanska kuhinja je na trećem mestu po nepopularnosti.
Sve namirnice će biti tematski birane, organske i potpuno prirodne, i to je trend iz ove godine koji će se odraziti i na sledeću.
Pogledaj i: Kako će izgledati putovanja u 2021. godini?
Meso će biti potpuno izbačeno i zamenjeno namirnicama na biljnoj bazi, što je veliki preokret u svim lancima restorana brze hrane.
Bezalkoholna pića su najpopularnija, a očekuje se lansiranje novih sa dodacima začina i začinskog bilja poput kurkume ili bibera.
Izvor: Tumagazin
Foto: Roam In Color; Oana Cristina / Unsplash