Zelena salata iz svemira nije samo ukusna kao ona uzgajana na Zemlji, već jednako hranljiva i potpuno bezbedna, navodi se u studiji objavljenoj u magazinu Frontiers in Plant Science.
Uzgajanje sigurnih, svežih namirnica u svemiru, koje će astronauti moći da jedu pored unapred pripremljenih paketa hrane, bilo je primarni cilj Nase.
Nakon detaljnog ispitivanja zelene salate uzgajane u Međunarodnoj svemirskoj stanici istraživači su zaključili da postoji zanemarljiva razlika u poređenju sa onom sa Zemlje. Jedina razlika je u sadržaju određenih metala – gvožđa, kalijuma i cinka.
Astronauti su uzgajali salatu u periodu 2014-2016. godine. Nasa je uzgajala salatu na Zemlji, pod istim uslovima, kako bi kasnije uporedila rezultate, koji su se na kraju pokazali kao ohrabrujući.
Ipak, uzgajanje zelene salate u svemiru je jednostavnije od uzgajanja bilo kog drugog povrća.
“Paradajz i paprika traže slične uslove za uzgoj, pa se nadamo da će ove dve vrste povrća uspeti da narastu ove i sledeće godine u svemiru. Ali s obzirom na to da im je potrebno mnogo više vremena da sazru – oko 80 dana, dok zelena salata sazri za 28, trebaće nam i mnogo više ulaganja i resursa“, rekla je autorka istraživanja Kristina Kodadad za “Astronomy”, prenosi Futurism.
Pročitajte i: Koje uslove morate da ispunite da bi vas NASA poslala na Mesec
Foto: Profimedia
